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    勤學苦練

    魯北技師學院烹飪（中西式面點、中式烹調）專業概況

    １、專業介紹：

    主要培養掌握中西式面點制作工藝，同時又具備餐飲管理和創能力，可以從事各類餐飲企業經營管理、中式面點制作、西式面點制作、創新甜品研發等方向的中高級技能人才。

    ２、課程設置：

    面點技術、烘焙工藝學、中式面點制作、西式面點制作、創新烘焙蛋糕制作。

    ３、發展方向：

    對口升學或到國內大中型酒店、餐廳、餐飲企業、烘焙甜品店、烘焙、私廚房等餐飲行業就業。

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